Berenjenas a la miel

Receta de berenjenas a la miel

Las berenjenas a la miel se hacen en un santiamén, y están buenísimas. ¿No os parece una cena estupenda para esta noche mismo?

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¿Cómo hacer berenjenas a la miel?

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Para las berenjenas a la miel, empezamos lavando, pelando y cortando en tiritas (como patatas fritas) las berenjenas, y echándoles sal por encima. Luego, preparamos la harina para la tempura, mezclándola con agua, y removiendo para formar una masa bastante líquida.

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Lista la tempura, ponemos el aceite a calentar en una sartén, y vamos friendo poco a poco los bastoncitos de berenjenas a la miel. previamente rebozados en la tempura. Los metemos en el aceite bien caliente, y una vez dorados, los dejamos sobre papel absorbente, para que suelten el aceite.

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Hecho esto, dejamos caer unos hilos de miel sobre las berenjenas en tempura fritas, y las llevamos a la mesa bien calientes.

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Como veis, por fáciles, originales y resultonas, las berenjenas a la miel son una receta genial para cenas, entrantes primeros platos, etc.

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Foto y fuente: Oletusfogones

Nota del autor:

Las berenjenas a la miel son una receta sencilla, pero con mucho glamour. ¡Una cena 10!

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