Berenjenas a la miel

Receta de berenjenas a la miel

Las berenjenas a la miel se hacen en un santiamén, y están bienísimas. ¿No os parece una cena estupenda para esta noche mismo?

Ingredientes para preparar berenjenas a la miel

  • 1 berenjena
  • Miel
  • Harina para tempura
  • Aceite de oliva para freír
  • Sal gorda

¿Cómo preparar berenjenas a la miel?

  • Para las berenjenas a la miel, empezamos lavando, pelando y cortando en tiritas (como patatas fritas) las berenjenas, y echándoles sal por encima. Luego, preparamos la harina para la tempura, mezclándola con agua, y removiendo para formar una masa bastante líquida.
  • Lista la tempura, ponemos el aceite a calentar en una sartén, y vamos friendo poco a poco los bastoncitos de berenjenas a la miel. previamente rebozados en la tempura. Los metemos en el aceite bien caliente, y una vez dorados, los dejamos sobre papel absorbente, para que suelten el aceite.
  • Hecho esto, dejamos caer unos hilos de miel sobre las berenjenas en tempura fritas, y las llevamos a la mesa bien calientes.
  • Como veis, por fáciles, originales y resultonas, las berenjenas a la miel son una receta genial para cenas, entrantes primeros platos, etc.
  • Foto y fuente: Oletusfogones
Nota del autor:

Las berenjenas a la miel son una receta sencilla, pero con mucho glamour. ¡Una cena 10!